Hellmann’s美乃滋/巴西利蒜香醬|美乃滋推薦|試吃體驗

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Hellmann’s美乃滋/巴西利蒜香醬|美乃滋推薦|試吃體驗

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喜歡烹飪和料理的朋友絕對別錯過,這次雞蛋糕替你們體驗Hellmann’s美乃滋和他們家的蒜香醬,非常清爽和百搭的口味,沾醬入菜都適合,只要搭配在料理上,就能拼湊出非常美味的佳餚,而且,這個美乃滋品牌還是世界知名大廚們的愛用好貨!

Hellmann’s美乃滋/蒜香醬

這次試吃體驗的是Hellmann’s美乃滋和蒜香醬,平常雞蛋糕是不太喜歡吃這些醬料類,但是!! Hellmann’s有讓我驚艷到,他經典原味清爽的味道,非常適合搭配各種料理,當成一般沙拉醬使用也恰到好處,完全不會膩口耶!號稱世界銷售第一,而且名廚Jamie Oliver也非常愛用,果然絕非浪得虛名!而且無人工色素、人工香料,蛋素可食用,因此我家阿嬤吃素的日子也能吃。

很可愛的藍色緞帶LOGO,非常有質感,擺在家裡也不覺得降低格調XD,另外,搭配上特殊瓶蓋設計,可以保持瓶口乾淨,也很容易擠壓,不像傳統台灣的美乃滋,會搞得四處都黏膩,要清理超麻煩的。


德式香腸馬鈴薯水煮蛋玉米筍小番茄生菜沙拉佐Hellmann’s經典原味美乃滋

德式香腸馬鈴薯水煮蛋玉米筍小番茄生菜沙拉佐Hellmann’s 經典原味美乃滋

為了要把 Hellmann’s 經典原味美乃滋、食材鮮甜原味和放山雞蛋製成的調味結合,所以這次搭配的是一道家常簡單好上手的沙拉料理,並且色香味俱全又營養。
而自從家裡有飛利浦金小萬HD2195,所以在蒸煮食材上省力很多,尤其是馬鈴薯和雞蛋,再也不怕蒸不透或水煮到裂開。

沙拉食材

  • 份量:5人份
  • 德式香腸3根
  • 蘿美心3棵
  • 馬鈴薯2顆
  • 雞蛋4顆
  • 小番茄8~10顆(適量)
  • 玉米筍一盒
  • Hellmann’s經典原味美乃滋(依照喜好)
  • 研磨黑胡椒

料理步驟

  1. 首先先把雞蛋(不須退冰)、玉米筍洗乾淨放在蒸架上,金小萬設定健康蒸-6分鐘,內鍋加入半杯水(米杯)。
  2. 接下來把馬鈴薯洗淨削皮切塊,放入金小萬設定健康蒸-10分鐘,內鍋加入半杯水(米杯)。
  3. 把德式香腸切塊,放入金小萬設定烤肉-15分鐘,拌炒至外觀有點焦香上色。
  4. 把蘿美心每片葉子洗淨,用剪刀或手剝成適當大小,鋪在盤子上。
  5. 放上剖半小番茄
  6. 放上切塊玉米筍
  7. 放上切片水煮蛋(需先泡水或放涼剝殼)
  8. 放上馬鈴薯
  9. 放上德式香腸
  10. 淋上 Hellmann’s經典原味美乃滋
  11. 灑上一點研磨的原粒黑胡椒粉(增添香味,可有可無)
未淋醬的沙拉
最後就是一道非常好吃的沙拉料理

料理評價

雞蛋糕不喜歡偏甜的美乃滋,所以這款偏酸的美乃滋非常對我胃口,而且不管搭配上什麼樣的創意料理都能輕鬆入菜,並且,在夏天這種容易胃口差的季節,來一點微酸醬料與清爽多層次的沙拉,完全不膩口,實在讓我心花怒放!家人也吃得很開心,顛覆了以往我們對於美乃滋的想像。我和家人都給這醬料與料理5顆❤!!


醬燒雞胸肉與金針菇佐Hellmann’s巴西利蒜香醬

醬燒雞胸肉與金針菇佐Hellmann’s巴西利蒜香醬
Hellmann’s巴西利蒜香醬

Hellmann’s巴西利蒜香醬是號稱適合搭配炸物的醬料!但是雞蛋糕家很少吃炸物,所以這次用一點創意料理的"思維"打造出大人小孩都會喜歡的甜甜醬燒料理。

醬燒雞胸肉食材

  • 雞胸肉4塊
  • 金針菇1包
  • 辣椒醬少許-A(可有可無)
  • 醬油一大匙-A
  • 黑胡椒少許-A
  • 白胡椒少許-A
  • Hellmann’s巴西利蒜香醬適量
  • 鹽麴一大匙(可有可無)-A
  • 蒜味鹽一大匙(沒有的話可以用蒜頭末與鹽巴代替)-A

料理步驟

  1. 先將雞胸肉切塊(容易入口的大小),把標示A的醬料類與粉類混合,放入密封袋搓揉均勻,冰入冰箱2小時以上。
  2. 將雞胸肉放入金小萬設定烤肉模式-15分鐘,大約5分鐘翻第一次面。
  3. 第二次翻面後,加入洗好切段的金針菇拌炒後,蓋起來悶熟。
  4. 盛盤後再淋上適量Hellmann’s巴西利蒜香醬。
即可完成簡單又快速的料理XD

料理評價

這一道料理很簡單,而且手續快速,只要先醃好肉就能做出大人小孩都喜歡的口味。最後融合了雞肉的甘鹹、金針菇的甜味、再混合上微酸帶有巴西利香氣的Hellmann’s蒜香醬,如果有小孩來吃,應該可以大扒2碗飯不誇張,而且如果是當作下酒菜也非常適合,不過這次失策忘記準備白飯和啤酒來配料理。所以下次,我會買炸物(薯條、洋蔥圈)來沾Hellmann’s巴西利蒜香醬,才不會愧對它炸物萬能的名號!

Hellmann’s美乃滋/蒜香醬哪裡買

Hellmann’s官方

https://www.facebook.com/HellmannsTaiwan/

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