台北高級燒烤推薦|Just Grill信義誠品店|晶華酒店牛排

美式料理 餐廳食記 台北餐廳Leave a Comment on 台北高級燒烤推薦|Just Grill信義誠品店|晶華酒店牛排

台北高級燒烤推薦|Just Grill信義誠品店|晶華酒店牛排

分享此文章

每次到了慶生或是家族聚餐時總是想要找燈光美氣氛佳的餐廳,但台北選擇實在太多不知道從何下手,發糕哥也遇到了同樣的困擾,好在依稀有印象某次吃信義誠品六樓光合箱子時經過的餐廳看起來不錯,就這樣誤打誤撞在幾週後走進了Just Grill

在介紹前還是先來講一下最現實的價位,從$1,180的爐烤牛排到$2,880的老饕肋眼都有,不吃牛的朋友也可以選擇海鮮或是雞豬鴨羊,選擇算是不少,且所有的餐都可以使用自助的沙拉吧+飲料,單就這樣的價位來看算是CP值蠻高的

若是時間較自由,也可以選擇平日的午間套餐,部分餐點份量較小但價位相對也低了許多,該有的食材還是都吃得到

若是三五好友一同前往,也可以參考雙人分享餐或是戰斧牛排等選擇,發糕哥在同一個週末貢獻了一訪跟二訪,一訪時選擇單點而二訪時則嘗試了雙人分享餐,後面也有更多美照供大家參考

2019.06推出的組合餐,雙人就可以吃到四種不同主餐

首先來介紹一下環境,門口的木材裝潢很符合火烤的烹煮方式,一走進來就馬上被挑起食慾

整個餐廳的中間是沙拉吧,有各種的新鮮蔬菜及當季水果,非常適合在大魚大肉的前後解膩

由於餐廳在信義誠品6樓,餐廳特別規劃了一區緊鄰大片玻璃的座位,可以直接看到101的夜景,建議在訂位時可以詢問餐廳做座位上的安排

官網示意圖

介紹完環境接下來要進入主題,一訪時點了一份單點的洋蔥圈及兩份單人套餐,分別為菲力牛排以及香烤大明蝦干貝,另讓發糕哥一一為大家介紹

首先上菜的是單點的洋蔥圈,平時比較少吃炸物的發糕哥在咬下去的瞬間內心有驚呼了一下,外皮酥脆不油膩,且口感非常濕潤,炸皮與洋蔥的比例也很均衡,不會整口都在吃粉的感覺,搭配蜂蜜芥末醬也很融洽,微辣的芥末加不死甜的蜂蜜讓這道前菜有很不錯的表現

蜂蜜芥末洋蔥圈 推薦指數:❤❤❤❤❤

香烤大明蝦干貝 $1,480

第一道主餐為明蝦干貝,內容為兩隻約20公分長的明蝦+比50元硬幣大上1.5倍的干貝,在烹調上完全沒有使用過多的調味,保留了海鮮的鮮甜,一般蝦跟干貝在烹調上要很小心,這兩個食材的共通點是都非常容易煮過頭而像塑膠難以咀嚼,但必須要說Just Grill處理得恰到好處,明蝦不會過柴且干貝真的是入口即化,好吃的程度大概是Gordon Ramsay吃下去都不會大喊Rubber!!的那種口感,喜歡更豐富味道的朋友也可以擠一點檸檬或是請服務生幫忙加上現磨粗粒胡椒,基本上能夠讓味覺的豐富度提升到另一個層次

很浮誇的胡椒罐

香烤大明蝦干貝 推薦指數:❤❤❤❤❤

第二道主餐是菲力牛排,因為發糕嫂身懷六甲的關係不想要吃太生所以點了七分,但可以看到肉色還是呈現很美的粉紅色,且完全沒有血水,非常適合不太敢吃過生的人,菲力屬於腰內肉,也就是俗稱的里肌,油脂含量較低但也是肉質非常細緻的部位,吃起來完全不會有牛肉乾的感覺

菲力牛排 推薦指數:❤❤❤❤❤

佐餐都會附上四種醬料,分別為左上的花椒櫛瓜醬、左下黑松露醬、右上海鹽、以及右下的洋蔥醬,前三種適合配讓肉品而洋蔥適合海鮮,但其實單吃,頂多搭上黑胡椒或海鹽就已經能充分發揮食材最鮮甜的味道,所以基本上醬料都沒有使用,但花椒櫛瓜醬因為比較少見有嚐了一下味道還蠻特別,可以沾一點點提味即可

佐餐醬料 推薦指數:❤❤❤

由於一訪用餐到一半,看到隔壁桌的雙人分享餐感覺也很不錯,發糕嫂立馬約了爸媽兩天後來二訪,話不多說直接進入二訪主餐(其實分享餐有附上一道前菜,但完全忘記拍照..只好等有機會三訪再補充了)

左至右依序為老饕、菲力、干貝、極黑豬

雙人分享餐是Just Grill 6月推出的新點餐方式,可以讓有抉擇困難的人更加困難(咦?),為什麼這麼說呢,因為原本只要選出一個,但現在一次要從13種主餐中選4種啊!一訪時的主餐菲力以及干貝實在太令人吮指回味所以特別保留再點了一次,而另外選擇了老饕牛排以及美國極黑豬來嘗試

老饕牛排的部位為順著肋眼牛肉筋膜切下來的上蓋肉,一頭牛的肋眼肉量多但老饕的數量就很稀少了,由於胸部肌肉較少使用,油花分布均勻且肉質滑嫩,跟菲力同時點可以比較一下兩者軟嫩程度的不同

老饕牛排 推薦指數:❤❤❤❤❤

最後要介紹的是美國極黑豬,相較於牛肉跟海鮮,豬的表現算是有些差強人意,不同於西班牙伊比利豬的滑順口感,極黑豬的肉質頗硬,且香味也沒有太突出,實在有點難在吃完牛肉與海鮮後給上太好的評價,只能說…如果不能吃牛的人還是可以嘗試看看XD

美國極黑豬 推薦指數:❤❤❤

整體來說,Just Grill的表現在眾多的牛排館中,算是CP值高、選擇多、且環境優美適合約會的地方,雖然不能三天兩頭沒事進來吃個飽,但在要找地方過過兩人世界或是犒賞自己或招待家人時絕對是個不錯的選擇

Just Grill信義誠品店

地址:台北市信義區松高路 11 號 (誠品信義店6樓)

發糕哥有三隻貓 是個貓奴

發表留言

回到最上
%d 位部落客按了讚: